Председатели первичных профсоюзных организаций и актив Профсоюза образования побывали на экскурсии в компании «Солярис», которая занимается производством кофе в Новой Усмани.

Сырье для обжарки поставляется из Вьетнама и Бразилии. По словам работников фабрики, две трети вкуса кофе зависит от места произрастания, остальное - от мастерства обжарщика и баристы. Здесь считают, что домашний кофе в турке - вчерашний день. А гостям предлагают постичь альтернативные способы заварки: вакуумный чудо-заварник, френч-пресс, фильтр-кофе. Кофе по собственной маркой «Chillesta» запущенный сравнительно недавно, но уже успел завоевать признание на федеральном уровне.

Посетив кофейную фабрику, у нас возник интерес к процессу производства. Мы своими глазами увидели, как обжаривают кофе, как из них извлекают ноты фруктов или шоколада. Удивление вызвала возможность попробовать зерна из ростера. Необычным было обучение альтернативным способам заварки кофе с использованием вакуумного заварника. Мы были очень рады узнать, что после обжарки кофе может храниться несколько дней, а свой вкус и аромат он держит до полугода. Воодушевило и то, что на производстве развивают кофейную культуру и стараются положительно влиять на настроение людей.

Таким образом, посещение кофейной фабрики в Новой Усмани превратилось в увлекательно-познавательную поездку выходного дня.

Спасибо всем участникам экскурсии.

Ирина КОНДРАТЬЕВА,

председатель Бобровской районной организации Общероссийского Профсоюза образования.