В сентябре 2019 года у Профсоюзного комитета Махневского детского сада возникла идея - посетить членами профсоюза частную сыроварню в городе Реж с экскурсией. Коллектив успешно реализовал задумку посредством программы «Образовательный туризм».

Экскурсия в сыроварню началась с фирменного магазина, где за сыром выстроилась целая очередь из покупателей. Встретила нас директор Анна Данилова. Раздевшись и надев бахилы, мы сели за большой деревянный стол, а помощник директора начал рассказывать нам о видах сыра, которые они производят по настоящим итальянским технологиям. На сыроварне делают сыры сортов: Моцарелла, Буратта, Страчателла, Страккино, Камамбер, Бри, Тревизо, Качотта, Скаморца, Азоло, Монтазио, Монте, Блум, и фирменный Пармиджано Реджано, все перечисленные виды сыров были представлены для дегустации. Нам были предложены сырные тарелки, мед нашего региона, орехи, виноград, а также чай.

Затем перед нами открылись жалюзи и мы, сидя за столом, смотрели на все производство через прозрачную стеклянную стену. Видели, как сыровары делают сыр, котел для варки сыра, пресс для сыра, две солильные формировочные ванны и камеры вызревания сыров. После вкусной дегустации мы приняли участие в викторине по сырной тематике.

Далее наша экскурсия продолжилась на горячих источниках «Баден-Баден» в термальном гидромассажном комплексе «Изумрудный Берег». Купание в источнике, посещение сауны и бани – это заряд бодрости и энергии на долгое время. На этой позитивной ноте наши экскурсии подошли к концу. Домой в Махнево мы отправились под яркими впечатлениями.

Вот и наша первичная профсоюзная организация приобщилась к профсоюзному проекту «Образовательный туризм». Членам профсоюза поездка очень понравилась и запомнилась. В автобусе мы много говорили об экскурсии и о предстоящей отчетно-выборной конференции, члены профсоюза интересовались вопросами оплаты труда и охраны труда.

Спасибо всем организаторам за возможность для членов профсоюза, побывать в интересных местах. 

Наталья Кожевникова,

председатель ППО Махневского детского сада

Алапаевской районной организации Профсоюза